Nos vins d'abbayes et de pratiques viticoles ancestrales

Des vins d'abbayes, mais pas seulement...

«Le meilleur vin n'est pas le plus cher, mais celui qu'on partage», Georges Brassens.

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  • Vigneron: Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy
Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Rouge 2018
      Dominique GRUHIER Belle couleur rubis aux reflets pourpres. Framboise et cerise, poivre de Sichuan, fumé, amande, humus, minéral et ardoise. Bouche fraîche et salivante, tanins cacaotés, digeste. Vin vibrant et fruit. Ses saveurs minérales et fraîches s’accorderont à merveille avec une volaille, du porc, un gigot de 7 heures… Potentiel de garde : 5 à 10 ans -...
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      Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy Bourgogne Epineuil Côte de Grisey Rouge 2018
          Dominique GRUHIER Belle couleur rubis aux reflets pourpres. Framboise et cerise, poivre de Sichuan, fumé, amande, humus, minéral et ardoise. Bouche fraîche et salivante, tanins cacaotés, digeste. Vin vibrant et fruit. Ses saveurs minérales et fraîches s’accorderont à merveille avec une volaille, du porc, un gigot de 7 heures… Potentiel de garde : 5 à 10 ans -...
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          Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy Bourgogne Epineuil Cuvée Juliette Rouge 2018
              Dominique GRUHIER Belle couleur profonde, rubis aux reflets pourpres. Nez très fin, subtil et élégant. Fruit rouge frais, très doucement épicé, poivre fleuri, chocolat au lait, amande, verveine et menthe. Bouche salivante, pleine, ample et gourmande. Très long. Vin délicat et complexe Sa délicatesse s’harmonisera avec le canard, l’agneau, un Époisses.. ...
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              Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy Bourgogne Epineuil Cuvée Juliette Rouge 2018
                  Dominique GRUHIER Belle couleur profonde, rubis aux reflets pourpres. Nez très fin, subtil et élégant. Fruit rouge frais, très doucement épicé, poivre fleuri, chocolat au lait, amande, verveine et menthe. Bouche salivante, pleine, ample et gourmande. Très long. Vin délicat et complexe Sa délicatesse s’harmonisera avec le canard, l’agneau, un Époisses.. ...
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                  Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy Bourgogne Epineuil Rouge 2018
                      Dominique GRUHIER Vin rouge fruité et épicé, typique de la région, robe ruby soutenu, jolie longueur en bouche avec un bon équilibre des matières. S'accorde avec les viandes rouges et grillées, le gibier à plumes, l'agneau, les grillages, les fromages. Cépage : Pinot Noir
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                      Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy Bourgogne Epineuil Rouge 2018
                          Dominique GRUHIER Vin rouge fruité et épicé, typique de la région, robe ruby soutenu, jolie longueur en bouche avec un bon équilibre des matières. S'accorde avec les viandes rouges et grillées, le gibier à plumes, l'agneau, les grillages, les fromages. Cépage : Pinot Noir
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                          Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy Bourgogne Tonnerre Blanc 2018
                              Dominique GRUHIER Fruits exotiques, agrumes, floral, fruits secs, notes toastées et épicées se révèlent sur ce vin complexe et très ouvert. Belle attaque très ample et salivante. Bouche pleine et longue. Un grand vin blanc de Bourgogne. Se plaira sur une viande blanche, un poisson en sauce crémée et délicatement épicé, un formage frais... Potentiel de...
                              (0) Reviews
                              Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy Bourgogne Tonnerre Blanc 2018
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                                  Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy Chablis Blanc 2018
                                      Dominique GRUHIER Nez très fin et complexe sur les fruits jaunes, agrumes et fruits secs. Notes toastées et minérales. Bouche pleine, longue et la finale est salivante. Chablis très fin et complexe. La puissance de ce vin permettra des accords avec des poissons de tous types, grillés ou en sauce, avec du homard mais aussi avec des viandes blanches et des formages...
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                                      Domaine de l'Abbaye du Petit Quincy Chablis Blanc 2018
                                          Dominique GRUHIER Nez très fin et complexe sur les fruits jaunes, agrumes et fruits secs. Notes toastées et minérales. Bouche pleine, longue et la finale est salivante. Chablis très fin et complexe. La puissance de ce vin permettra des accords avec des poissons de tous types, grillés ou en sauce, avec du homard mais aussi avec des viandes blanches et des formages...
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